Δεντρολίβανο

Το δεντρολίβανο λατρεύει τον ήλιο όσο τίποτα άλλο! Αν και θα τα καταφέρει μια χαρά και σε ένα απλά φωτεινό μέρος, θα το δεις πραγματικά να μεγαλουργεί σε σημεία με τουλάχιστον πέντε ώρες ανεμπόδιστης ηλιοφάνειας.

Απόφυγε μόνο να το τοποθετήσεις σε σκιερά σημεία, που δεν τα βλέπει ούτε έμμεσα ο ήλιος.

Το δεντρολίβανο είναι από τα φυτά εξωτερικού χώρου που περισσότερο κινδυνεύουν από το συχνό πότισμα, παρά από την έλλειψη του! Επομένως πότιζε το πλουσιοπάροχα, μόνο εφόσον το χώμα του έχει στεγνώσει εντελώς!

Για δεντρολίβανα σε γλάστρα πότιζε περίπου μια φορά την εβδομάδα την άνοιξη και το φθινόπωρο και δύο φορές την εβδομάδα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Το χειμώνα αραίωσε σημαντικά το πότισμα, έως και μια φορά το μήνα.

Για δεντρολίβανα που μεγαλώνουν σε κήπο υπολόγιζε τουλάχιστον τα διπλάσια διαστήματα, μιας και έχουν ακόμα λιγότερες ανάγκες σε πότισμα, ειδικά μετά τον πρώτο χρόνο.

Δύο είναι τα πράγματα που χρειάζεται ένα δεντρολίβανο για να είναι ευτυχισμένο: πλούσια ηλιοφάνεια και νερό. (και αυτό που και που)

Προεραιτικά, αν θες να ενθαρρύνεις νεα ανάπτυξη και πολλά φρέσκα κλαράκια τα οποία θα μπορείς ύστερα να χρησιμοποιείς στα φαγητά σου, μπορείς να κλαδεύεις το δεντρολίβανο σου στα τέλη του χειμώνα. Απομάκρυνε γέρικα και αδύναμα κλαδιά και περιόριζε το ύψος του φυτού, στα δύο τρίτα του μεγέθους που είχε πριν το κλάδεμα.

Τέλος, για δεντρολίβανο που μεγαλώνει σε γλάστρα, πρόσφερε του υγρό βιολογικό λίπασμα, κάθε 2 μήνες από την άνοιξη μέχρι και το φθινόπωρο. (μετά το πότισμα)

Μπορεί ο χαμηλών τόνων χαρακτήρας του δεντρολίβανου να μην το μαρτυράει, όμως το συγκεκριμένο φυτό εξωτερικού χώρου έχει ιστορία που θα τη ζήλευε ο οποιοσδήποτε!

Από τα πρώτα κιόλας χρόνια του ανθρώπινου πολιτισμού είχε αναγνωριστεί η αξία του δεντρολίβανου, με τους αρχαίους Αιγύπτιους να γνωρίζουν την ύπαρξη του ήδη από το 3000 π.Χ. Οι αρχαίοι Έλληνες από την άλλη, συχνά το χρησιμοποιούσαν το άρωμα του σαν ενισχυτικό μνήμης!

Όμως η ιστορική καμπή προς την παγκόσμια αναγνώριση του δενδρολίβανου έγινε όταν ο “πατέρας” της βοτανολογίας Πεδάνιος Διοσκουρίδης, το συμπεριέλαβε στο βιβλίο του με τίτλο “Περί ύλης Ιατρικής” το 50 μ.Χ. Και μπορεί το συγκεκριμένο βιβλίο να μη σου λέει κάτι με την πρώτη ματιά, αλλά λέγεται ότι καθόρισε την πορεία της φυσικής ιστορίας και της φαρμακευτικής για τα επόμενα χίλια πεντακόσια χρόνια και αποτελεί ένα από τα πιο επιδραστικά βιβλια στην ανθρώπινη ιστορία!

Τέλος, για να αποξηράνεις δεντρολίβανο το οποίο θα μπορείς έπειτα να το χρησιμοποιείς στη μαγειρική ή για αφεψήματα, κόψε μερικά κλαράκια και κρέμασε τα σε ένα σκιερό μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα. Έπειτα από περίπου 2 εβδομάδες, όταν τα φύλλά θα έχουν πλέον ξεραθει και θα απομακρύνονται εύκολα από τα κλαδιά, μάζεψε το αποξηραμένο δεντρολίβανο και φύλαξε το σε ένα βάζο!